
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Fareins, 11, Ain, Occitanie
Dans le cadre du lancement de notre cuisine centrale destinée à approvisionner les micro-crèches La Maison de Pilou, nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) passionné(e), engagé(e) dans une démarche de qualité, de bienveillance et d'alimentation saine.
===> Poste en journée, du Lundi au Vendredi.
Ce poste offre :
- une opportunité unique de contribuer au bien-être nutritionnel des tout-petits en fournissant des repas équilibrés et savoureux, avec un approvisionnement bio et local.
- la chance de participer à une belle aventure humaine et d'être à la création de ce tout nouveau projet.
Responsabilités principales :
1. Conception de menus nutritifs :
- Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des jeunes enfants, avec le concours d'une diététicienne.
- Garantir la diversité alimentaire et la qualité des repas servis.
2. Gestion opérationnelle :
- Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- A moyen terme, avec le développement prévu : recruter et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer une production optimale.
3. Gestion des approvisionnements :
- Sélectionner et commander des ingrédients[...]